Top.Mail.Ru

Ближние горки

«Докторская» вареная колбаса. Колбасное изделие, мясной продукт категории А «Ближние горки».

Общий рейтинг
4.770
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Качество информации
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
4.438
Качество
4.700
Достоинства
  • Без консервантов и красителей
  • Не содержит посторонних компонентов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Колбаса хорошо проварена
  • Органолептическая оценка соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотика
«Докторская» вареная колбаса, колбасное изделие, мясной продукт категории А под торговой маркой «Ближние горки» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако в составе обнаружены следы антибиотика бензилпенициллина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители (такие как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин) не обнаружены. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ в составе колбасы отсутствуют.
Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов не превышает допустимого. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмал и каррагинан не обнаружены. Однако у колбасы присутствует посторонний, несвойственный данному виду продукта запах; привкус сладковатый. Органолептическая оценка (4,7 балла) соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»

  • Изготовитель

    ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    свинина, говядина, вода, молоко сухое обезжиренное, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), меланж яичный, сахар, стабилизатор- фосфат пищевой (пирофосфат натрия), регуляторы кислотности- трифосфат натрия, ацетат натрия, цитрат натрия, антиокислители- аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, лимонная кислота, мальтодекстрин, ароматизаторы, экстракты пряностей. Возможно наличие следов горчицы, злаков, соевого белка, орехов и продуктов их переработки

  • Вес

    500 г

  • Штрихкод

    4607046563955

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб