Кампомос

Колбаса «Докторская» ГОСТ

Общий рейтинг
4.022
Качество
4.440
Фальсификация
3.200
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Достоверность информации
4.550
Качество информации
3.605
Безопасность
4.438
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Наличие остатков антибиотиков
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «КампоМос» произведена ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгрос» по адресу: г. Москва, ул. Подольских Курсантов, д. 26, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Колбаса под торговой маркой «КампоМос» – это колбаса в нарезке.По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия неполный состав. В образце был обнаружен полисахаридный гелеобразующий компонент, не указанный на упаковке. Однако это не является нарушением.В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик (пенициллин) в количестве, не соответствующем опережающему стандарту Роскачества.В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.В ней оптимальное количество влаги, белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке.В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.



  • Производитель

    ООО «Пит-Продукт»

  • Изготовитель

    ООО "Пит-Продукт"

  • Состав

    Свинина ,говядина,вода, меланж яичный сухой, сухое обезжиренное молоко, посолочно-нитритная смесь(соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизатор( Е450i,Е452i), регулятор кислотности(Е451i), глюкоза,пряности,антиокислитель( Е301),усилитель вкуса и аромата (Е621)

  • Вес

    300г

  • Год изготовления

    17

  • Штрихкод

    4607025368144

    Array
    (
        [ID] => 407215
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 318222
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/7e6
        [FILE_NAME] => 7e6d5131f3ed79447c44c09ac37d9413.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 04bc01445b2853741457e814c808673f
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/7e6/7e6d5131f3ed79447c44c09ac37d9413.pdf
    )
    
  1. Протокол
  2. Array
    (
        [ID] => 407216
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 919226
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/752
        [FILE_NAME] => 7527263d852dce3c4649e87955f31f62.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 0a2a6e7cf821d7073467627d4d90b1ad
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/752/7527263d852dce3c4649e87955f31f62.pdf
    )
    
  3. Документ по исследованию
  4. Array
    (
        [ID] => 407217
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1019789
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/7aa
        [FILE_NAME] => 7aa603ece8f3629ac801f4a4ad0c7047.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d4845205f76a81f8d5cbf98cf620466f
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/7aa/7aa603ece8f3629ac801f4a4ad0c7047.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 407218
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 317365
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/378
        [FILE_NAME] => 378fd822b37cfbae106b726200ff7bd3.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 4e72f40362b9aa8a025437863f253f08
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/378/378fd822b37cfbae106b726200ff7bd3.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 407219
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 433225
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/a7a
        [FILE_NAME] => a7aa61e238472c86a55a7948c1b915a9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 3c9a90da1eaf1f2268e91cd2abe8b8ab
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/a7a/a7aa61e238472c86a55a7948c1b915a9.pdf
    )
    
  9. Акт
  10. Array
    (
        [ID] => 407220
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 269197
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/f29
        [FILE_NAME] => f293227a5e816342fb305406e719dfeb.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7cdab3dfa06f5e74fff23fadcd3fa9ec
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/f29/f293227a5e816342fb305406e719dfeb.pdf
    )
    
  11. Акт
  12. Array
    (
        [ID] => 407221
        [TIMESTAMP_X] => 14.05.2019 16:36:55
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/d9e
        [FILE_NAME] => d9efb1a2894a50092296b672cf9750a4.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => fhhxkVoEaSCTX75DOPvKvNoixNVJvolKsmDD6zbqGhzS8CpyBk.pdf
        [DESCRIPTION] => fhhxkVoEaSCTX75DOPvKvNoixNVJvolKsmDD6zbqGhzS8CpyBk.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2450becc8edb40a28c4117c147024716
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d9e/d9efb1a2894a50092296b672cf9750a4.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением