Кампомос

Колбаса «Докторская» ГОСТ

Общий рейтинг
4.022
Качество
4.440
Фальсификация
3.200
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Достоверность информации
4.550
Качество информации
3.605
Безопасность
4.438
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Наличие остатков антибиотиков
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «КампоМос» произведена ООО «ПИТ-ПРОДУКТ» в России. Образец был приобретен в ООО «Зельгрос» по адресу: г. Москва, ул. Подольских Курсантов, д. 26, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Колбаса под торговой маркой «КампоМос» – это колбаса в нарезке.По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия неполный состав. В образце был обнаружен полисахаридный гелеобразующий компонент, не указанный на упаковке. Однако это не является нарушением.В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик (пенициллин) в количестве, не соответствующем опережающему стандарту Роскачества.В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.В ней оптимальное количество влаги, белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке.В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.



  • Производитель

    ООО «Пит-Продукт»

  • Изготовитель

    ООО "Пит-Продукт"

  • Состав

    Свинина ,говядина,вода, меланж яичный сухой, сухое обезжиренное молоко, посолочно-нитритная смесь(соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизатор( Е450i,Е452i), регулятор кислотности(Е451i), глюкоза,пряности,антиокислитель( Е301),усилитель вкуса и аромата (Е621)

  • Вес

    300г

  • Год изготовления

    17

  • Штрихкод

    4607025368144

    Array
    (
        [ID] => 388857
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 269197
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/58f
        [FILE_NAME] => 58facc65a323a2f07e1ecae2657a6461.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2a6fb7c1cfdcb7533cd89a22219be1b7
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/58f/58facc65a323a2f07e1ecae2657a6461.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388858
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 433225
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/cf1
        [FILE_NAME] => cf16c64ac75203250240fadc2e0ded00.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d8eb82f622b76d732922a7013570a1bd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/cf1/cf16c64ac75203250240fadc2e0ded00.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388859
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 317365
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/37a
        [FILE_NAME] => 37a6fb554225fa354ceebb0667310716.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 1c274664b9220e19e913c25d24e56506
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/37a/37a6fb554225fa354ceebb0667310716.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 388860
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 318222
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/fbb
        [FILE_NAME] => fbbac376168231377bcba19374a9e99c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => be03078a7c631d39ad0dac2d90c255be
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/fbb/fbbac376168231377bcba19374a9e99c.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388861
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 919226
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c20
        [FILE_NAME] => c203cbd95b5ed689aa8f7ca86b887af2.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_kolbasa_0021.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_kolbasa_0021.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d068115886c6ad4f393da719a534be1c
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c20/c203cbd95b5ed689aa8f7ca86b887af2.pdf
    )
    
  9. Документ по исследованию
  10. Array
    (
        [ID] => 388862
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1019789
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/79e
        [FILE_NAME] => 79e788c7294486cefa27fab6f2c1622a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0021-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0021-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 68758ba766e498d9a66db8743bb156bc
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/79e/79e788c7294486cefa27fab6f2c1622a.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 388863
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:29
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/099
        [FILE_NAME] => 0995d59ce934dda37d1ec1a7a5717f0d.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => M52eTifud22yMEol0QdzSIhqkcwKPt6sFQNGyN7TOpuJT2oZKr.pdf
        [DESCRIPTION] => M52eTifud22yMEol0QdzSIhqkcwKPt6sFQNGyN7TOpuJT2oZKr.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 35fac67bec15635e700d16df8cc2a639
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/099/0995d59ce934dda37d1ec1a7a5717f0d.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб