Top.Mail.Ru

Вязанка

«Вязанка» «Докторская», мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное.

Общий рейтинг
4.830
Фальсификация
нет5.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Качество информации
5.000
Достоверность информации
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
4.438
Качество
5.000
Достоинства
  • Без консервантов и красителей
  • Не содержит посторонних компонентов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Колбаса хорошо проварена
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотика
Колбаса «Докторская», мясной продукт категории А, колбасное изделие вареное под торговой маркой «Вязанка» произведено ЗАО «Стародворские колбасы» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако в составе обнаружены следы антибиотика бензилпенициллина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители (такие как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин) не обнаружены. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ в составе колбасы отсутствуют.
Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов не превышает допустимого. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмал и каррагинан не обнаружены. Органолептическая оценка – 5 баллов, соответствует данному наименованию продукции.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ЗАО "Стародворские колбасы"

  • Изготовитель

    ЗАО "Стародворские колбасы"

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), регулятор кислотности трифосфат натрия (5-замещенный), сахар, орех мускатный, антиокислитель аскорбиновая кислота.

  • Вес

    1363 г

  • Штрихкод

    2531199013338

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением