Top.Mail.Ru

Мясной Дом Бородина

Колбаса вареная «Докторская» б/о, мясной продукт категории А, колбасное изделие «Мясной Дом Бородина».

Общий рейтинг
3.6400
Фальсификация
3.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Качество информации
3.465
Достоверность информации
4.550
Микробиологическая безопасность
5.000
Безопасность
4.438
Качество
2.900

Достоинства

  • Безопасна
  • Без красителей
  • Не содержит посторонних компонентов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Колбаса хорошо проварена
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены незаявленные консерванты
  • Недостатки в органолептике

Отзывы на Колбаса вареная «Докторская» б/о, мясной продукт категории А, колбасное изделие «Мясной Дом Бородина».

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Колбаса вареная «Докторская», мясной продукт категории А, колбасное изделие под торговой маркой «Мясной дом Бородина 1997» произведена ООО «МДБ» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители (такие как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин) отсутствуют, однако в составе обнаружены незаявленные консерванты – бензойная и сорбиновая кислоты. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ в составе колбасы отсутствуют.
Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов не превышает допустимого. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмал и каррагинан не обнаружены. Однако в упаковке и на разрезе колбасы присутствует влага, к тому же оболочка отстает от поверхности батона. Консистенция рыхлая, привкус и аромат горелые.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Товар исследован в 2020 году.
          
  • Производитель

    ООО «МДБ»

  • Изготовитель

    ООО «МДБ»

  • Год изготовления

    2020

  • Состав

    свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, регуляторы кислотности трифосфат и пирофосфат натрия, сахар, кардамон, антиокислитель аскорбиновая кислота, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит нтария), продукт может содержать следы орехов, сельдерея, горчицы.

  • Вес

    1020 г

  • Штрихкод

    2318605010248

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб