Отзывы на Колбаса «Докторская» охлаждёная
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит красителей и консервантов
- Колбаса хорошо проварена
- Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
- Недостоверная маркировка
- Обнаружена ДНК кукурузы
- Несоответствие энергетической ценности заявленной
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Горин Продукт» произведена ООО «Мясокомбинат «Бессоновский» для ТД «Горин Продукт» в России. Образец был приобретен в ООО «Торговый дом «Горин Продукт» по адресу: г. Белгород, ул. Победы, д. 147. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке.Колбаса под торговой маркой «Горин Продукт» – это прямые батоны длиной 16 см.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы. В образце был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке. Кроме того, в составе колбасы был обнаружен крахмал. Внесение крахмала допускается по ГОСТу, однако он должен быть указан на маркировке. Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, лошади, сои, собаки и кошки. Однако в образце была обнаружена ДНК кукурузы. Таким образом, производитель внес в состав кукурузу с целью удешевления производства продукции. Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако массовая доля белков и жиров фактически ниже заявленной на упаковке. В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).
-
Производитель
ООО «Мясокомбинат Бессоновский»
-
Изготовитель
ООО "Мясокомбинат Бессоновский"
-
Состав
свинина, говядина, яичный порошок, сухое молоко обезжиренное, посолочная смесь(соль пищевая Экстра, соль нитритная), сахар-песок, пряности(мускатный орех,кардамон)
-
Вес
500г
-
Год изготовления
2017
-
Штрихкод
нет информации
Сравнить
