Царицыно

Колбаса «Докторская»

Общий рейтинг
2.827
Качество
4.570
Фальсификация
обнаружено0.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
2.750
Качество информации
0.825
Безопасность
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасна
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
  • Недостоверная маркировка
  • Несоответствие энергетической ценности заявленной
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Царицыно» произведена ОАО «ФТД Царицыно» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское шоссе, 22-й км, стр. 1, вл. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке.Колбаса под торговой маркой «Царицыно» – это прямые батоны длиной до 50 см.По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы. В образце было обнаружено мясо птицы, не указанное на маркировке. Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.
Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).


  • Производитель

    ОАО «ФТД Царицыно»

  • Изготовитель

    ОАО «Царицыно»

  • Состав

    свинина, говядина, меланж, молоко сухое, вода, пищ. Фосф. Е300, прян., соль, Е250

  • Вес

    728г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    2810970007286

    Array
    (
        [ID] => 388727
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 155802
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/3cb
        [FILE_NAME] => 3cbce500cf3292b7924b8c82fafc3767.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0014.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0014.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => b902a1a57be1e603d5a535dd3cdf5bfc
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/3cb/3cbce500cf3292b7924b8c82fafc3767.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388728
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 472093
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/03d
        [FILE_NAME] => 03d762497716fc1d8d9ce8315cb16373.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0014.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0014.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 9d61d77ea2a6fd755b96a0621c002827
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/03d/03d762497716fc1d8d9ce8315cb16373.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388729
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1004997
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/e32
        [FILE_NAME] => e326c5ba6f3cc44b9417304cc9403ce4.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0014-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0014-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 22d71331e7335898b1998b5fec67b27a
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/e32/e326c5ba6f3cc44b9417304cc9403ce4.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 388730
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 408628
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/69d
        [FILE_NAME] => 69d14609d0b0cd14e2bebfe86bd2a78e.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0014-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0014-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 8a4aa8ec32a7896f8f4cc49d6eba1567
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/69d/69d14609d0b0cd14e2bebfe86bd2a78e.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388731
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 2906888
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c24
        [FILE_NAME] => c241ac1c78facaf4da3b1bef57b4f969.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0014-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0014-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => bc87e78e46966c2012d2bdaa024675f4
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c24/c241ac1c78facaf4da3b1bef57b4f969.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 388732
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 283967
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/63c
        [FILE_NAME] => 63c82d3be1ef0abb1a160875e425819b.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_kolbasa_0014.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_kolbasa_0014.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 38902ed5ae22c6f6a7a6014a32d481d5
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/63c/63c82d3be1ef0abb1a160875e425819b.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
  12. Array
    (
        [ID] => 388733
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:25
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/6f3
        [FILE_NAME] => 6f34226b608f4c685805bac93889ef60.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => DIgEPxsUGIpxq4RNEqBUpIkKCfgvBQs6lGP44KTH7GMn7WqMgm.pdf
        [DESCRIPTION] => DIgEPxsUGIpxq4RNEqBUpIkKCfgvBQs6lGP44KTH7GMn7WqMgm.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => e2df51967af5038cd49849ab4e3a8a08
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/6f3/6f34226b608f4c685805bac93889ef60.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб