Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Велком» произведены ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан».
Сосиски представляют собой открученные батончики длиной 12,5 см, в оболочке, диаметром 24 мм. Нитриты, тяжелые металлы и радионуклиды (в том числе стронций и цезий) отсутствуют, однако в сосисках обнаружены следы антибиотика бензилпенициллина. Кроме того, в них обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетические красители отсутствуют. Крахмала и каррагинана в составе сосисок не обнаружено.
В них оптимальное количество белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке. ДНК барана, лошади, собаки, кошки, кукурузы и сои, а также ГМО отсутствуют.
В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиски хорошо проварены. Органолептические показатели соответствуют требованиям опережающего стандарта Роскачества. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.
