Царицыно

Царицыно

Общий рейтинг
2.823
Антибиотики
следы1.250
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
1.250
Достоверность информации
2.300
Консерванты
5.000
Красители
5.000
Состав
0.500
Пищевая ценность
2.750
Качество
3.264
Безопасность
3.125
Достоинства
  • Не содержат красителей и консервантов
  • Достаточно соли
  • Хорошо проварены
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
  • Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Наличие в составе сои
Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Царицыно» произведены ОАО «Царицыно» в России. Образец был приобретен в «Магнит-Редуктор» АО «Тандер» по адресу: г. Москва, ул. Большая Татарская, д. 31.
Сосиски под торговой маркой «Царицыно» – это открученные батончики длиной 11,5 см, в оболочке диаметром 24 мм. Эти сосиски называются «Молочными», но фактически в их состав входит мясо птицы. Поскольку сосиски изготовлены по ТУ, это не является нарушением, однако, «Молочные» сосиски должны соответствовать рецептуре, установленной ГОСТом. Также в составе присутствует соя. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено.
В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако в составе обнаружены окситетрациклин и пенициллин в количествах, соответствующих обязательным требованиям. В сосисках не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе не обнаружено ДНК кукурузы, лошади, собак и кошек, а также ГМО.
В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта количество белков и жиров, однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже. В них не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей. В сосисках содержится достаточное количество соли.
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена. Органолептические показатели не соответствуют требованиям стандарта Роскачества. Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному в маркировке.


  • Производитель

    ОАО «Царицыно»

  • Изготовитель

    ОАО «Царицыно»

  • Состав

    мясо курицы, свинина, говядина, вода питьевая, соевый белок, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), комплексные пищевые добавки (специи и ароматизаторы: перец черный, мускатный орех, чили, молоко, стабилизатор - пирофосфаты натрия, полифосфаты натрия, усилит. вкуса и аромата - глутамат натрия, антикосилитель: изоаскорбат натрия, мальтодекстрин, молочный белок), молоко сухое, ароматизатор, натур. пищев. краситель "красный рисовый". Возможно наличие пшеничной муки.

  • Год изготовления

    2017

    Array
    (
        [ID] => 355490
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 283956
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/0a5
        [FILE_NAME] => 0a5baed46ec795fb8ef964260cd0dbcf.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => akt_zakupki_sosiski_0007.pdf
        [DESCRIPTION] => akt_zakupki_sosiski_0007.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7e506525614737f03f486edabf0f916d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/0a5/0a5baed46ec795fb8ef964260cd0dbcf.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 355491
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 537370
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d69
        [FILE_NAME] => d69037853f960fdf27748d010defc8c5.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => akt_oshp_sosiski_0007.pdf
        [DESCRIPTION] => akt_oshp_sosiski_0007.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 4e526efcbc439726488b8e49632cba79
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d69/d69037853f960fdf27748d010defc8c5.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 355492
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1109404
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/72c
        [FILE_NAME] => 72c1137931e1f314b0f10375037c67da.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0007-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0007-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 219eb82a41ca377d6ca4d1a7d7cedc24
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/72c/72c1137931e1f314b0f10375037c67da.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 355493
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 3462844
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/622
        [FILE_NAME] => 622460f6fd4365ef5838e5106e960323.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0007-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0007-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 577b5f2b3300d687411f826c972f9efe
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/622/622460f6fd4365ef5838e5106e960323.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 355494
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 470156
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d22
        [FILE_NAME] => d22d6521a1d649219564428a30742c34.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0007-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0007-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => e84b5ae9627344601e4fdc8769c8c6db
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d22/d22d6521a1d649219564428a30742c34.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 355495
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 313487
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/6a8
        [FILE_NAME] => 6a85988fdafd95cabcd063b2e5376a37.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => protokol_sosiski_0007p.pdf
        [DESCRIPTION] => protokol_sosiski_0007p.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => f2a957a4b98d2c74a33fd4314c122b3f
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/6a8/6a85988fdafd95cabcd063b2e5376a37.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 355496
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 318446
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/d47
        [FILE_NAME] => d47dca805934bb3b36f0a588bbefad07.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => zaklyuchenie_sosiski_0007.pdf
        [DESCRIPTION] => zaklyuchenie_sosiski_0007.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a5945ba849ecbd861a1b3a4db3f0917c
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/d47/d47dca805934bb3b36f0a588bbefad07.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
  14. Array
    (
        [ID] => 355497
        [TIMESTAMP_X] => 04.02.2019 18:41:10
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/8bc
        [FILE_NAME] => 8bc84c4ada9066bd69c75bbd900e8edd.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => UD4XFyVycy5ADSjGe02oWKtZ1pRkfX58cBxelDBOAfipjEwKTV.pdf
        [DESCRIPTION] => UD4XFyVycy5ADSjGe02oWKtZ1pRkfX58cBxelDBOAfipjEwKTV.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 7eccca3e4b8d61669dfc290f9ded7f48
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/8bc/8bc84c4ada9066bd69c75bbd900e8edd.pdf
    )
    
  15. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Дюк Дюк
3.000
329 кг
Сравнить
Тавр Тавр
3.000
399 кг
Сравнить
Товар-нарушитель
Ромкор Ромкор
0.000
408 кг
Сравнить
Вмк ВМК
3.580
388 кг
Сравнить
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением