Отзывы на Наггетсы из мяса цыпленка «Ашан», полуфабрикат из мяса птицы, замороженный, рубленый формованный
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
- Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
Недостатки
- Обнаружены следы антибиотика динитрокарбанилида
- Продукт начал портиться
- Много соли
- Невысокая доля мясной части
- Обнаружены костные включения и незаявленная соевая мука и кожа птицы
Наггетсы из мяса цыпленка, полуфабрикат (без доведения до готовности, необходимо жарить или запекать) из мяса птицы, замороженный, рубленый, формованный, под торговой маркой «Ашан» произведены ООО «Продукты питания Комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» г. Москва, Варшавское шоссе, д. 97; ул. Вавилова, д. 3.
По результатам исследования 2021 года в наггетсах не было обнаружено пестицидов, акриламида, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе обнаружены следы антибиотика динитрокарбанилида. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Наггетсы не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов соответствует заявленной в маркировке информации. Однако наггетсы слишком соленые: содержание соли составляет 1,8%.
К тому же кислотное число жира в продукте может говорить о начальной стадии его порчи.
Доля панировки составляет 37±0,01%, при этом доля мясной части невысокая – всего 56,1±0,2%. В наггетсах обнаружены костные включения, что указывает на присутствие в составе продукта незаявленного мяса механической обвалки. К тому же обнаружена не заявленная в составе соевая мука и кожа птицы.
Наггетсы представляют собой формованное изделие в панировке, неправильной формы, с закругленными краями, толщиной от 12 до 14 мм. Начинка неравномерная, толщиной от 10 до 12 мм, панировка неравномерная, толщиной от 1 до 4 мм. Мясо упругое, эластичное. Запах слабовыраженный, свойственный куриному мясу и панировочным сухарям; вкус соленый, свойственный готовым продуктам из мяса кур в панировке.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ КОМБИНАТ"
-
Вес
300 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
мясо цыпленка, вода питьевая, сухари панировочные (мука пшеничная, вода питьевая, соль, дрожжи хлебопекарные, куркума, паприка), мука пшеничная, масло растительное, соль поваренная пищевая, крахмал кукурузный, сахар-песок, пряности
-
Год исследования
2021
-
Тип
Полуфабрикаты
-
Штрихкод
4690363104864
Сравнить
