Отзывы на Сосиски «Молочные»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат красителей и консервантов
- Достаточно соли
- Хорошо проварены
- Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке
Недостатки
- Недостоверная маркировка
- Использование ингредиентов, не предусмотренных при производстве «Молочных» сосисок
- Наличие остатков антибиотиков
Сосиски «Молочные» под торговой маркой «Черкизово» произведены ОАО «ЧМПЗ» в России. Образец был приобретен в АО «Дикси ЮГ» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, корп. 1.
Сосиски под торговой маркой «Черкизово» – это открученные батончики длиной 11,5 см, в оболочке диаметром 24 мм.
По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок. В соответствии с техническим регламентом ЕАС сосиски не могут называться молочными (другими гостированными наименованиями) или сходными до степени смешения фантазийными названиями и содержать мясо птицы, каррагинан. Данные сосиски называются «Молочные», при этом содержат, согласно маркировке, мясо птицы механической обвалки. Кроме того, в нем были обнаружены крахмал и каррагинан, не указанные на упаковке. Однако производитель провел работу над качеством и сообщил о внесении крахмала в маркировку.
В сосисках не обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы (доксициклин и хлортетрациклин) в количестве, соответствующем обязательным требованиям. В них не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.
В составе сосисок не обнаружено ДНК баранины, кукурузы, лошади, сои, собак и кошек, а также ГМО.
В сосисках соответствующее требованиям национального стандарта белков и жиров, однако массовая доля жира фактически ниже заявленной на упаковке.
В сосисках не было зафиксировано наличие консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей.
В сосисках содержится достаточное количество соли. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что сосиска хорошо проварена.
Органолептические показатели не соответствуют требованиям стандарта Роскачества.
Фактический вес сосисок соответствует весу, указанному на маркировке.
-
Производитель
ОАО «ЧМПЗ»
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО «ЧМПЗ»
-
Техническая документация, указанная на упаковке
ТУ 9213-010-11510767
-
Год изготовления
2017
-
Адрес места закупки (Акт закупки)
АО «Дикси ЮГ»
-
Состав
мясо птицы механическое обвалки (куриное), вода, свинина, мука пшеничная, молоко сухое обезжиренное, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), стабилизатор (пирофосфат натрия), регулятор кислотности (трифосфат натрия), перец черный, мускатный орех, кориандр, декстроза, антиокислитель (изоаскорбат натрия), концентрат соединительнотканного белка, загустители (ксантоновая камедь, камедь рожкового дерева), пищевой краситель (кармин).
-
Год исследования
2017 – 2020
-
Условия эксплуатации / хранения
Срок годности в закрытой упаковке: 0 +6С-30 суток . Срок годн. после вскрытия упак.- не более 3 сут.
-
Вес
0,65кг
-
Штрихкод
4607089699888
Сравнить
