Отзывы на Сосиски «Сливочные», изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В «Ближние горки»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без ГМО
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Превышение по содержанию микроорганизмов
- Содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества
- Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
Сосиски «Сливочные», изделие колбасное вареное, мясной продукт категории В под торговой маркой «Ближние горки» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белка соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Основным сырьем, из которого приготовлены сосиски, является свинина. В составе также присутствует говядина – ее содержание составляет ≈10% от основного сырья.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 4,33 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
-
Год изготовления
2021
-
Вес
450 г
-
Состав
свинина, вода, жир-сырец свиной, говядина, сливки сухие (2%), нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), сахар, пряности, животный белок (свиной), стабилизаторы - дигидропирофосфат натрия, полифосфат натрия, Е470, регуляторы кислотности - трифосфат натрия 5-замещенный, ацетат натрия, цитрат натрия 3-замещенный, антиокислители - аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия; загустители - альгинат натрия, каррагинан, гуаровая, ксантановая и конжаковая камеди; уплотнитель - сульфат кальция, ароматизаторы, краситель - кармин
-
Штрихкод
4607046563528
Сравнить
