Отзывы на Сосиски сливочные, мясное колбасное изделие вареное, категории Б «Губкинский мясокомбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без ГМО
- Достаточно белков и жиров
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
- Сосиски темно-розового цвета
Сосиски сливочные, мясное колбасное изделие, вареное, категории Б, под торговой маркой «Губкинский мясокомбинат» произведено АО «Губкинский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в фирменном магазине «ГМК» по адресу: г. Белгород, ул. Вокзальная, д. 26 а.
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Сосиски приготовлены из свинины и говядины – их содержание составляет примерно по 50% от общего количества сырья.
Они умеренно соленые.
Сосиски представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, темно-розового цвета. Однако, согласно стандарту Роскачества, они должны быть розового или светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш с однородной структурой, равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 3,5 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
АО "ГУБКИНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
-
Вес
500 г
-
Состав
говядина, свинина, сливки 20%-ной жирности, вода, нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия), сахар, пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), стабилизатор - полифосфат натрия, антиокислитель - аскорбиновая кислота
-
Штрихкод
4607077972757
Сравнить
