Отзывы на Сыр фасованный «Эдам», массовая доля жира в сухом веществе – 40%, «О'Кей»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует установленным требованиям
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Сыр фасованный «Эдам», массовая доля жира в сухом веществе 40%, под торговой маркой «О’кей» произведен ООО «Пир-Пак» в России. Образец приобретен в магазине «О’кей» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует нормативам, установленным для данного вида сыра. Количество белка (29,96±0,4%) и жира (24,4±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги не превышает требований технического регламента. Содержание поваренной соли (0,34±0,03%) также находится в пределах, установленных действующими нормативами.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет светло-желтый, равномерный по всей массе. Рисунок неравномерный. Консистенция отличная: эластично-пластичная, однородная. Вкус и запах выраженные сырные, чистые, с легкой пряностью и легкой кислинкой.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "ПИР-ПАК"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ПИР-ПАК"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, соль, агент снтислеживающий ферроцианид калия, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель аннато, консервант нитрат натрия, консервант натамицин (для поверхностной обработки)
-
Тип
Эдам
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки 26 г, жиры 21 г; энергетическая ценность (калорийность): 1220 кДж (290 ккал)
-
Вес
200 г
-
Штрихкод
4630024913299
Сравнить
