Отзывы на Сыр фасованный «Российский», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%, «Моя цена»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание жира в сухом веществе не соответствует «Российскому» сыру
- Недостатки в органолептике (вкус и запах)
Сыр фасованный, «Российский», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 50%, под торговой маркой «Моя цена» произведен ООО «Молочные продукты «Русагро» для АО «Тандер» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 35–37, лит. А, пом. 2-н.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Содержание белка на 100 г продукта (32,5%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Однако массовая доля жира в сухом веществе составляет 48,7%, что не соответствует «Российскому» сыру. При этом важно заметить, что продукт изготовлен по ТУ.
Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Содержание поваренной соли (1,4%) также находится в пределах, установленных опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из мелких глазков угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, слегка пластичная. Однако вкус и запах слабовыраженные сырные, кисломолочный вкус отсутствует.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
АО "ТАНДЕР"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ "РУСАГРО"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат калия
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (средние значения) содержание в 100г: белки 24,5 г, жиры 28,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1471 кДж (355 ккал)
-
Вес
286 г
-
Штрихкод
2371972002865
Сравнить
