Top.Mail.Ru

Моя цена

Сыр фасованный «Российский», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%, «Моя цена»

Общий рейтинг
4.7000
Органолептические свойства
4.000
Достоверность маркировки
5.000
Антибиотики
нет5.000
Физико-химические показатели
4.500
Фальсификация жировой фазы
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Жирно-кислотный состав
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Показатели качества
4.250

Достоинства

  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Содержание жира в сухом веществе не соответствует «Российскому» сыру
  • Недостатки в органолептике (вкус и запах)

Отзывы на Сыр фасованный «Российский», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%, «Моя цена»

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Сыр фасованный, «Российский», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 50%, под торговой маркой «Моя цена» произведен ООО «Молочные продукты «Русагро» для АО «Тандер» в России. Образец приобретен в магазине «Магнит» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Коломенская, д. 35–37, лит. А, пом. 2-н.  
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Содержание белка на 100 г продукта (32,5%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Однако массовая доля жира в сухом веществе составляет 48,7%, что не соответствует «Российскому» сыру. При этом важно заметить, что продукт изготовлен по ТУ.
Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Содержание поваренной соли (1,4%) также находится в пределах, установленных опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из мелких глазков угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, слегка пластичная. Однако вкус и запах слабовыраженные сырные, кисломолочный вкус отсутствует.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
  • Производитель

    АО "ТАНДЕР"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    ООО "МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ "РУСАГРО"

  • Год изготовления

    2021

  • Состав

    пастеризованное молоко, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, уплотнитель - хлорид кальция, консервант - нитрат калия

  • Год исследования

    2021

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность (средние значения) содержание в 100г: белки 24,5 г, жиры 28,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1471 кДж (355 ккал)

  • Вес

    286 г

  • Штрихкод

    2371972002865

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб