Отзывы на Сыр фасованный «Российский», тм «Сыробогатов», массовая доля жира в сухом веществе - 50%
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
- Излишне интенсивный цвет
Сыр фасованный «Российский», массовая доля жира в сухом веществе – 50%, под торговой маркой «Сыробогатов» произведен ООО «Орёл» для ООО «Первая линия» в России. Образец приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует «Российскому» сыру. Содержание белка (26,73±0,4%) и жира (31,9±0,8%) на 100 г продукта соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для сыра «Российский». Однако содержание поваренной соли (0,64±0,06%) ниже установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Он имеет рисунок, состоящий из глазков неправильной и угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус умеренно выраженный, сырный, слегка кисловатый, с легким посторонним привкусом. Цвет излишне интенсивный, желтый.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "ПЕРВАЯ ЛИНИЯ"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "ОРЁЛ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
нормализованное пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель Аннато, ферментный препарат животного происхождения Лизоцим (из белка куриных яиц)
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения) жир 28,5 г, белок 24,5 г., энергетическая ценность (калорийность): 1480 кДж/354 ккал
-
Вес
400 г
-
Штрихкод
4670008566530
Сравнить
