Фарш Окраина

Фарш «Домашний» «Окраина», полуфабрикат мясной, рубленый, категории В, охлаждённый

Общий рейтинг
4.568
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
4.900
Безопасность
5.000
Качество
4.820
Достоинства
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Без консервантов
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Свежий
  • Достаточное количество белков и жиров
Недостатки
  • Недостатки в органолептике
Фарш «Домашний», полуфабрикат мясной, рубленый, категории В, охлажденный, под торговой маркой «Окраина» произведен ООО «МПЗ Богородский» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Окраина».
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Однако в составе были обнаружены посторонние ДНК. В то же время гистологический анализ с точностью до 3% не обнаружил незаявленных видов мяса в составе. Следовательно, можно сделать вывод, что выявленный факт скорее связан с неустранимой примесью, нежели с попыткой введения потребителя в заблуждение.
В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В фарше оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке. Фарш свежий.
Консистенция фарша суховатая и рыхлая. У котлет, приготовленных из этого фарша, присутствует посторонний запах и вкус.
  • Производитель

    ООО «МПЗ Богородский»

  • Изготовитель

    ООО «МПЗ Богородский» Ногинский р-н, д. Тимохово, ул. Совхозная, 27

  • Вес

    500 г.

  • Состав

    Свинина (80%), говядина (20%).

  • Год изготовления

    2019

  • Штрихкод

    43588484

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением