Дороничи

Фарш «Домашний», п/ф мясной, рубленый, категории Б, охлажденный «Дороничи», лоток.

Общий рейтинг
3.588
Содержание потенциально опасных веществ
3.750
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.375
Качество
2.500
Достоинства
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Без посторонних ДНК
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Без консервантов
Недостатки
  • Обнаружены следы антибиотиков в составе
  • Недостаточно свежий
Фарш «Домашний», полуфабрикат мясной, рубленый, категории Б, охлажденный, под торговой маркой «Дороничи» произведен АО «Кировский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Торговый дом «Вятушка» по адресу: г. Киров, ул. Ленина, д. 16.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Фарш приготовлен из свинины и говядины. Посторонние ДНК (такие как ДНК овцы, курицы, лошади, кукурузы и сои) в его составе не обнаружены. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем были обнаружены следы антибиотиков группы фторхинолов (офлоксацина) в количествах, не превышающих допустимые. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В фарше оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что фарш недостаточно свежий.
Дегустационная оценка – 5 баллов.
  • Производитель

    АО "Кировский мясокомбинат"

  • Изготовитель

    Акционерное общество: "Кировский мясокомбинат", 610006, Россия, Кировская область, г. Киров, ул. Карла Маркса, 4А.

  • Состав

    Говядина, свинина.

  • Год изготовления

    2019

  • Вес

    400 г.

  • Штрихкод

    4650069732945

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением