Ариант

Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный.

Товар-нарушитель
Общий рейтинг
0.000
Содержание потенциально опасных веществ
0.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
0.000
Качество
0.000
Недостатки
  • Недостаточно свежий
  • Обнаружены антибиотики в составе
Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный, под торговой маркой «Ариант» произведен ООО «Ариант-Агро» в России. Образец был приобретен в ООО «Агрофирма Ариант» по адресу: г. Челябинск, ул. Блюхера, д. 211.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Фарш приготовлен из свинины и говядины. Посторонние ДНК (такие как ДНК овцы, курицы, лошади, кукурузы и сои) в его составе не обнаружены. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем был обнаружен антибиотик группы фторхинолов (офлоксацина) в количестве, превышающем допустимое техническим регламентом «О безопасности мяса и мясной продукции». Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В фарше оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что фарш недостаточно свежий.
Дегустационная оценка – 5 баллов.
  • Производитель

    ООО "Ариант - Агро"

  • Изготовитель

    ООО "Ариант - Агро", 465538, Россия, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж-д ст., по ул. Дорожной, 3. Юр. Адрес: 454010, Россия, Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48.

  • Год изготовления

    2019

  • Состав

    Свинина, говядина.

  • Вес

    510 г.

  • Штрихкод

    4660007109975

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением