Фарш Останкино

Полуфабрикат мясной, рубленый, охлажденный, категории Б «Останкино»

Общий рейтинг
3.352
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
0.000
Маркировка
5.000
Безопасность
2.500
Качество
4.880
Достоинства
  • Свежий
  • Без посторонних ДНК
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Без консервантов
  • Достаточное количество белков и жиров
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
  • Несоответствие требованиям к микробиологическим характеристикам
Полуфабрикат мясной, рубленый, охлажденный, категории Б, под торговой маркой «Останкино» произведен ОАО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, ул. 1-я Дубровская, д. 13 а, корп. 1.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Фарш приготовлен из свинины и говядины. Посторонние ДНК (такие как ДНК овцы, курицы, лошади, кукурузы и сои) в его составе не обнаружены. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Однако обнаружено превышение требований к содержанию микроорганизмов. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Фарш свежий. В нем оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке.
У котлет, приготовленных из этого фарша, присутствует посторонний запах и вкус.
  • Производитель

    ОАО «ОМПК»

  • Изготовитель

    ОАО «ОМПК». Место нахождения: 127254, Россия, г. Москва, Огородный пр., д.18. Адрес производства: 215010, Россия, Смоленская обл., Гагаринский р-н, г. Гагарин, ул. Танкистов, д.44.

  • Вес

    1 кг.

  • Год изготовления

    2019

  • Состав

    Свинина, говядина.

  • Штрихкод

    4607088541805

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением