Ашан

Фарш «Домашний» (свинина + говядина) «Ашан»

Общий рейтинг
4.332
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
5.000
Качество
4.080
Достоинства
  • Без консервантов
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
  • Свежий
  • Без посторонних ДНК
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Безопасен
Недостатки
  • Содержание жира не соответствует установленному ГОСТом и заявленному в маркировке
  • Недостатки в органолептике
Фарш «Домашний» (свинина + говядина) под торговой маркой «Ашан» произведен ООО «Ашан» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Фарш приготовлен из свинины и говядины. Посторонние ДНК (такие как ДНК овцы, курицы, лошади, кукурузы и сои) в его составе не обнаружены. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье.
В фарше оптимальное для данного продукта количество белков, однако содержание жира не соответствует установленному ГОСТом и указанному в маркировке (превышает его). Фарш свежий.
Цвет поверхности сырого фарша неравномерный (с наличием серого оттенка); содержание жировой и соединительной ткани высокое (соответствует категории В); консистенция суховатая. Запах мяса невыраженный. У котлет, приготовленных из этого фарша, присутствует посторонний запах и вкус.
  • Производитель

    ООО «Ашан»

  • Изготовитель

    ООО АШАН, РФ, г. Москва, ул. Вавилова д.3

  • Вес

    350 г.

  • Год изготовления

    2019

  • Состав

    Свинина, говядина.

  • Штрихкод

    2300214003537

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением