Фарш, приготовленный в лаборатории из свежего мяса

Фарш из свинины и говядины

Общий рейтинг
4.409
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Микробиологическая безопасность
4.100
Безопасность
4.550
Качество
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Без консервантов
  • Приготовлен из качественного сырья
  • Свежий
  • Достаточное количество белков и жиров
Недостатки
  • Обнаружены плесени
Этот фарш был приготовлен в лаборатории из мяса фермерского производства (свинины и говядины). Мясо для фарша было приобретено в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. В составе фарша были обнаружены посторонние ДНК. В то же время гистологический анализ с точностью до 3% не обнаружил незаявленных видов мяса в составе. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Однако обнаружены плесени. Содержание плесеней в фарше не нормируется законодательством, поэтому их наличие не является нарушением. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют. Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Фарш свежий. В нем оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Консистенция фарша суховатая.
  • Производитель

    нет информации

  • Изготовитель

    нет

  • Состав

    Говядина, свинина

  • Штрихкод

  • Товар домашнего приготовления

    Да

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением