Top.Mail.Ru

Папа может

«Молочные» сосиски «Папа может», мясосодержащий продукт, изделие колбасное вареное категории В

Общий рейтинг
3.4200
Органолептические свойства
5.000
Достоверность маркировки
0.000
Антибиотики
следы4.000
Физико-химические показатели
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Маркировка
5.000
Безопасность
4.800
Показатели качества
5.000
Гормоны
5.000
Генетическая идентификация
4.500
Гистология
0.000
Содержание ГМО
5.000
Токсичные элементы и токсины
5.000

Достоинства

  • Не содержат синтетических красителей
  • Без ГМО
  • Достаточно белков и жиров
  • Хорошо проварены
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах свойственные данному виду продукта
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной

Недостатки

  • Обнаружены следы антибиотика сульфаметазина
  • Наличие в составе мяса птицы куриного (в т. ч. механической обвалки)
  • Обнаружен незаявленный каррагинан

Отзывы на «Молочные» сосиски «Папа может», мясосодержащий продукт, изделие колбасное вареное категории В

В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Молочные сосиски, мясосодержащий продукт, изделие колбасное вареное категории В, под торговой маркой «Папа может» произведено АО «ОМПК» в России. Образец приобретен в интернет-магазине Vprok.ru «Перекресток».
По результатам лабораторных испытаний 2022 года в составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Гормоны и ГМО отсутствуют. Однако обнаружены следы антибиотика сульфаметазина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Содержание белков и жиров соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке.
Камеди, соя, субпродукты и целлюлоза не выявлены. Производитель заявил в составе крахмал картофельный, при этом в составе продукта он не обнаружен. Однако обнаружен незаявленный каррагинан, используемый в качестве загустителя. Кроме того, в составе сосисок присутствует мясо птицы куриное (в т. ч. механической обвалки). Наличие данных компонентов в молочных сосисках не допускается.
Продукт не содержит синтетических красителей.
Доля нитрита натрия, обладающего антибактериальными и антиокислительными свойствами и применяющегося при производстве пищевой продукции как консервант и, побочно, как фиксатор окраски, не превышает допустимого уровня.
Содержание фосфатов, которые могут использоваться в колбасных изделиях в качестве влагоудерживающих компонентов, соответствует установленным требованиям.
Активность кислой фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Сосиски представляют собой прямые батончики длиной 12,8 см, в оболочке, диаметром 20 мм, розового цвета. Поверхность чистая, сухая. Консистенция упругая, сочная. Фарш равномерно перемешан. Вкус и запах свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха. Сосиски с ароматом пряностей, в меру соленые. Содержание соли (1,8±0,2%) соответствует действующим нормативам.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
  • Производитель

    АО "ОМПК"

  • Страна производства

    РОССИЯ

  • Изготовитель

    АО "ОМПК"

  • Год изготовления

    2022

  • Состав

    свинина, вода, мясо птицы куриное (в т.ч. механической обвалки), белковый стабилизатор, говядина, комплексные пищевые добавки (молочный белок, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски Е250), регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты натрия, цитраты натрия; стабилизаторы: полифосфат натрия, ксантановая камедь, моно- и диглицериды жирных кислот; животный белок говяжий, молочная сыворотка сухая, сахар, специи, усилитель вкуса и аромата Е621, ароматизаторы, антиокислитель изоаскорбат натрия); масло подсолнечное, крахмал картофельный, соль, сухой яичный меланж, краситель кармины

  • Год исследования

    2022

  • Дополнительная информация

    Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок - 9 г, жир - 17 г. Энергетическая ценность (калорийность) 782 кДж/189 ккал

  • Вес

    600 г

  • Штрихкод

    4601296009706

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб