Отзывы на Мясной продукт категории Б, колбасное изделие вареное, сосиски «Сливочные», ГОСТ, «Великолукский мясокомбинат»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Безопасны
- Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
- Без ГМО
- Хорошо проварены
- Умеренно соленые
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Превышение по содержанию жира
- Органолептическая оценка ниже установленной опережающим стандартом Роскачества
- Заявленная в составе говядина не обнаружена
Мясной продукт категории Б, колбасное изделие вареное, сосиски «Сливочные», ГОСТ, под торговой маркой «Великолукский мясокомбинат» произведены ОАО «Великолукский мясокомбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе сосисок не было обнаружено тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики и гормоны отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Продукт не содержит в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Активность фосфатазы находится в норме, а значит, сосиски хорошо проварены.
Количество белка соответствует действующим нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира выше установленного государственным стандартом.
Основным сырьем, из которого приготовлены сосиски, является свинина. Производитель также указал в маркировке, что в составе присутствует говядина, однако результаты исследования показали, что ДНК крупного рогатого скота отсутствует.
Сосиски умеренно соленые.
Они представляют собой прямые батончики цилиндрической формы длиной 110 мм, светло-розового цвета. Поверхность чистая, сухая, без повреждения оболочки, наплывов фарша, слипов, бульонных и жировых отеков. Колбасный фарш равномерно перемешан. Консистенция сосисок упругая; в разогретом виде – нежная, сочная. Вкус и запах свойственные продукту, без посторонних привкуса и запаха. Однако общая органолептическая оценка – 4,17 балла – ниже установленной опережающим стандартом Роскачества. Согласно опережающему стандарту, органолептическая оценка должна быть не ниже 4,5 балла.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
-
Производитель
ОАО "Великолукский мясокомбинат"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ОАО "Великолукский мясокомбинат"
-
Вес
330 г
-
Год изготовления
2021
-
Состав
говядина, свинина, сливки 20% - ной жирности, натуральные пряности (перец черный, перец душистый, орех мускатный), вода питьевая, соль, сахар, стабилизатор (Е450iii), антиокислитель (аскорбиновая кислота), посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия)
-
Штрихкод
4607091762686
Сравнить
