Ариант
Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный.
Рейтинг Роскачества
0.00
Недостатки2
  • Недостаточно свежий
  • Обнаружены антибиотики в составе
Характеристики 7
  • Цена закупки
    315 p/кг
  • Производитель
    ООО "Ариант - Агро"
  • Изготовитель
    ООО "Ариант - Агро", 465538, Россия, Челябинская область, Сосновский район, п. Серозак ж-д ст., по ул. Дорожной, 3. Юр. Адрес: 454010, Россия, Челябинская область, г. Челябинск, Копейское шоссе, 48.
  • Год изготовления
    2019
  • Состав
    Свинина, говядина.
  • Вес
    510 г.
  • Штрихкод
    4660007109975
Критерии исследования 5
  • Содержание потенциально опасных веществ
    0.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    0.00
  • Качество
    0.00

Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный, под торговой маркой «Ариант» произведен ООО «Ариант-Агро» в России. Образец был приобретен в ООО «Агрофирма Ариант» по адресу: г. Челябинск, ул. Блюхера, д. 211.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Фарш приготовлен из свинины и говядины. Посторонние ДНК (такие как ДНК овцы, курицы, лошади, кукурузы и сои) в его составе не обнаружены. В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем был обнаружен антибиотик группы фторхинолов (офлоксацина) в количестве, превышающем допустимое техническим регламентом «О безопасности мяса и мясной продукции». Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В фарше оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке. Однако с большой долей вероятности можно сказать, что фарш недостаточно свежий.
Дегустационная оценка – 5 баллов.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Ашан Фарш «Домашний» (свинина + говядина) «Ашан»
  • Общий рейтинг
    4.33
  • Цена закупки
    335 ₽ /кг
Ремит Фарш «Домашний» охлаждённый «Ремит».
  • Общий рейтинг
    4.28
  • Цена закупки
    400 ₽ /кг
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению