Отзывы на Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, охлажденный, категории А. Фарш «Домашний». «Мясницкий ряд».
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Недостатки
- Несоответствие требованиям к микробиологическим характеристикам
Полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, охлажденный, категории А, фарш «Домашний» под торговой маркой «Мясницкий ряд» произведен ООО «МПЗ «Мясницкий ряд» в России. Образец был приобретен у ИП Аксеновой И.И. по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке. Однако в составе были обнаружены посторонние ДНК. В то же время гистологический анализ с точностью до 3% не обнаружил незаявленных видов мяса в составе. Следовательно, можно сделать вывод, что выявленный факт скорее связан с неустранимой примесью, нежели с попыткой введения потребителя в заблуждение.
В фарше не было обнаружено пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия) в количествах, опасных для здоровья. Антибиотики в составе также не обнаружены. Однако обнаружены превышение требований по содержанию микроорганизмов, а также листерии. Консерванты (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) отсутствуют.
Содержание фосфатов, используемых в мясной продукции в качестве влагоудерживающих компонентов, в фарше не превышено. Это значит, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В фарше оптимальное для данного продукта содержание белков и жиров. Их количество соответствует заявленному в маркировке. Фарш свежий.
Цвет поверхности сырого фарша неравномерный (с наличием серого оттенка); консистенция суховатая.
-
Производитель
ООО «МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД»
-
Изготовитель
ООО «МПЗ Мясницкий ряд», 143006, РФ, Московская область, Одинцовский район, г. Одинцово, Транспортный проезд, д.7
-
Вес
500
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Свинина, говядина, животный белок, регуляторы кислотности (Е262, Е331), антиокислитель (аскорбат натрия).
-
Штрихкод
2175937007632
Сравнить
