Отзывы на Сыр полутвердый «Брест-Литовск» «Российский», массовой долей жира в сухом веществе 50%, фасованный (нарезка-брусок)
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Высокая органолептическая оценка
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Сыр полутвердый «Российский», массовой долей жира в сухом веществе 50%, фасованный (нарезка-брусок), под торговой маркой «Брест-Литовск» произведен ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь. Образец приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского, д. 30/23.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует «Российскому» сыру. Содержание белка на 100 г продукта (22,8%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Содержание поваренной соли (1,1%) также находится в пределах, установленных опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из мелких глазков угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус и запах умеренно выраженные, сырные; вкус с недостаточной кисловатостью, с легкой пряностью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.
-
Производитель
ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"
-
Страна производства
БЕЛАРУСЬ
-
Изготовитель
ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки 21 г, жиры 28,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1411 кДж (340,5 ккал)
-
Вес
200 г
-
Штрихкод
4810268035265
Сравнить
