Брест-Литовск
Сыр полутвердый «Брест-Литовск» «Российский», массовой долей жира в сухом веществе 50%, фасованный (нарезка-брусок)
Рейтинг Роскачества
5.0000
Достоинства6
  • Безопасен
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно белков и жиров
  • Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
  • Высокая органолептическая оценка
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Характеристики 10
  • Цена закупки
    57.59 p/100 г
  • Производитель
    ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"
  • Страна производства
    БЕЛАРУСЬ
  • Изготовитель
    ОАО "САВУШКИН ПРОДУКТ"
  • Год изготовления
    2021
  • Состав
    молоко коровье нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых мезофильных и термофильных бактерий, соль, консервант нитрат натрия, краситель аннато, уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения: пепсин, химозин
  • Год исследования
    2021
  • Дополнительная информация
    Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки 21 г, жиры 28,5 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1411 кДж (340,5 ккал)
  • Вес
    200 г
  • Штрихкод
    4810268035265
Критерии исследования 10
  • Органолептические свойства
    5.00
  • Достоверность маркировки
    5.00
  • Антибиотики нет
    5.00
  • Физико-химические показатели
    5.00
  • Фальсификация жировой фазы
    5.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00
  • Жирно-кислотный состав
    5.00
  • Маркировка
    5.00
  • Безопасность
    5.00
  • Показатели качества
    5.00

Сыр полутвердый «Российский», массовой долей жира в сухом веществе 50%, фасованный (нарезка-брусок), под торговой маркой «Брест-Литовск» произведен ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь. Образец приобретен в магазине «Пятерочка» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского, д. 30/23.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует «Российскому» сыру. Содержание белка на 100 г продукта (22,8%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений). Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Содержание поваренной соли (1,1%) также находится в пределах, установленных опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из мелких глазков угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус и запах умеренно выраженные, сырные; вкус с недостаточной кисловатостью, с легкой пряностью.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
Тем не менее данный товар не может претендовать на российский Знак качества ввиду своего зарубежного происхождения.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
  • Органолептические свойства
    2.500
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
Бабушкина крынка Сыр «Российский», «Бабушкина крынка»
  • Общий рейтинг
    4.72
  • Цена закупки
    47.19 ₽ /100 г
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.600
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
Ичалки Сыр «Российский Экстра», 45%, «Ичалки»
  • Общий рейтинг
    4.44
  • Цена закупки
    50.67 ₽ /100 г
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    3.000
  • Физико-химические показатели
    4.200
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.600
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.600
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    4.850
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.600
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    4.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    2.500
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики следы
    3.000
  • Физико-химические показатели
    4.500
  • Фальсификация жировой фазы
    0.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.500
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    3.000
  • Физико-химические показатели
    3.750
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    0.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    3.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    3.500
  • Антибиотики следы
    4.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    3.500
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    4.000
  • Достоверность маркировки
    0.000
  • Антибиотики следы
    4.000
  • Физико-химические показатели
    0.000
  • Фальсификация жировой фазы
    0.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    4.500
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики следы
    2.000
  • Физико-химические показатели
    4.500
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
Товары со знаком качества
  • Органолептические свойства
    5.000
  • Достоверность маркировки
    5.000
  • Антибиотики нет
    5.000
  • Физико-химические показатели
    5.000
  • Фальсификация жировой фазы
    5.000
  • Микробиологическая безопасность
    5.000
Перейти в карточку товара
Журнал
Наверх

loading

добавлен к сравнению