Отзывы на Сыр «Российский», массовая доля жира в сухом веществе 50%, «Вамин»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит растительных жиров
- Достаточно белков и жиров
- Содержание соли соответствует опережающему стандарту Роскачества
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Недостатки в органолептике (консистенция, вкус и запах)
Сыр «Российский», массовая доля жира в сухом веществе – 50%, под торговой маркой «Вамин» произведен ООО «Арча» в России. Образец приобретен в агропарке «Казань», ООО «Арча» по адресу: г. Казань, ул. Аграрная, д. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2021 года в нем не было обнаружено антибиотиков в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Производитель не вносил в состав сыра растительные жиры: это подтверждает отсутствие в нем фитостеринов.
Содержание натамицина (антигрибкового средства, используемого в качестве консерванта для обработки поверхности продукта) в слое на глубину 5 мм не превышает допустимого техническим регламентом. Содержание нитратов и нитритов, также используемых в качестве консервантов, соответствует опережающему стандарту Роскачества.
Массовая доля жира в сухом веществе соответствует «Российскому» сыру. Содержание белка на 100 г продукта (26,1%) соответствует заявленному в маркировке (с учетом предельно допустимых отклонений).
Доля влаги соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества для «Российского» сыра. Содержание поваренной соли (1,55%) также находится в пределах, установленных опережающим стандартом.
Внешний вид сыра соответствует установленным требованиям. Цвет белый, равномерный по всей массе. Сыр имеет рисунок, состоящий из равномерно расположенных мелких глазков угловатой формы. Консистенция удовлетворительная, с легкой пластичностью. Вкус и запах невыраженные сырные, с посторонним слабым горьким, щиплющим привкусом.
Фактическая масса нетто сыра соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "АРЧА"
-
Страна производства
РОССИЯ
-
Изготовитель
ООО "АРЧА"
-
Год изготовления
2021
-
Состав
молоко пастеризованное нормализованное, соль пищевая (содержит антислеживающий агент Е536), бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент животного происхождения (вода, хлорид натрия, бензоат натрия, химозин, пепсин), пищевая добавка краситель аннато (вода, норбиксин, гидроксид калия), уплотнитель хлорид кальция
-
Год исследования
2021
-
Дополнительная информация
Пищевая ценность (содержание) в 100 г продукта: 24,5 г, жиры 28,5 г. Энергетическая ценность/ калорийность в 100 г продукта: 1480 кДж/354 ккал
-
Вес
566 г
-
Штрихкод
Сравнить
