Бифбургер под торговой маркой Stardogs произведен в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Еда».
По результатам лабораторных испытаний 2026 года продукт не содержит антибиотиков и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО отсутствуют.
Котлета приготовлена из говядины, посторонние ДНК (в числе которых ДНК сои, рапса и кукурузы) не обнаружены. Гистологический анализ подтвердил наличие мышечной, жировой и соединительной тканей в количествах, соответствующих составу продукта. Мясо механической обвалки, субпродукты, альбумин, гемоглобин, горох, соевые компоненты (мука, изолированный, концентрированный и текстурированный белок), мука, краситель красный рисовый, а также приправы отсутствуют. При этом в составе присутствует клетчатка, наличие которой может быть обусловлено содержанием овощей (лука) в составе котлеты.
Содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукта составляет 9,93 ± 0,54 г, 8,8 ± 0,5 г и 21,3 г соответственно. Массовая доля сахара (3,2 ± 0,5%) находится в пределах допустимых опережающим стандартом Российской системы качества значений (не более 3,0%) с учетом погрешности, однако содержание соли (1,4 ± 0,1%) выше установленного опережающим стандартом (не более 1,0%).
Массовая доля булки равна 49,5%, котлеты — 35,5%, а прочих ингредиентов (соусы, овощи, сыр) — 15,0%. Вес котлеты при этом составляет 83,0 ± 0,1 г.
Однако масса нетто бургера не соответствует заявленной производителем: она составляет 234,1 ± 0,1 г при указанных 211 г. Следует отметить: несмотря на то, что фактическая масса нетто продукта больше заявленной, отклонение ±10% от заявленного в меню веса является несоответствием опережающему стандарту Российской системы качества.