Магбургер под торговой маркой «Маг Бургер» произведен в России. Образец приобретен в ООО «Торговый дом Нефтьмагистраль» по адресу: г. Москва, Волгоградский пр-кт, д. 166, корп. 2.
По результатам лабораторных испытаний 2026 года продукт не содержит антибиотиков и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО отсутствуют.
Котлета приготовлена из говядины. ДНК сои, рапса и кукурузы не обнаружены, при этом в продукте найдена ДНК курицы, которая могла попасть в состав с соседних производственных линий.
Гистологический анализ подтвердил наличие мышечной, жировой и соединительной тканей в количествах, соответствующих составу продукта. Мясо механической обвалки, субпродукты, альбумин, гемоглобин, горох, соевые компоненты (мука, изолированный, концентрированный и текстурированный белок), мука, краситель красный рисовый, а также приправы отсутствуют. При этом в составе присутствует клетчатка, наличие которой может быть обусловлено содержанием овощей (лука) в составе котлеты.
Содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукта составляет 11,23 ± 0,61 г, 8,3 ± 0,5 г и 19,6 г соответственно. Массовая доля сахара (3,3 ± 0,5%) находится в пределах допустимых опережающим стандартом Российской системы качества значений (не более 3,0%) с учетом погрешности, однако содержание соли (1,3 ± 0,1%) выше установленного опережающим стандартом (не более 1,0%).
Массовая доля булки равна 26,0%, котлеты — 34,3%, а прочих ингредиентов (соусы, овощи, сыр) — 29,7%. Вес котлеты при этом составляет 99,3 ± 0,1 г.
Фактическая масса нетто бургера соответствует заявленной производителем (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).