Бургер «Спецагент», говядина, под торговой маркой Burger Heroes произведен в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Еда».
По результатам лабораторных испытаний 2026 года продукт не содержит антибиотиков и пестицидов. Однако в нем обнаружено превышение норм по общему содержанию микроорганизмов, а также бактерии группы кишечных палочек. ГМО отсутствуют.
Котлета изготовлена из говядины, что подтверждено гистологическим анализом: количество мышечной, жировой и соединительной ткани соответствует составу продукта. Мясо механической обвалки, субпродукты, альбумин, гемоглобин, горох, мука, краситель красный рисовый, а также приправы отсутствуют. При этом в составе присутствует клетчатка, наличие которой может быть обусловлено содержанием овощей (лука) в составе котлеты.
Однако обнаружены ДНК сои и рапса, наличие которых не допускается опережающим стандартом Российской системы качества.
Содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукта составляет 13,12 ± 0,71 г, 16,7 ± 0,5 г и 17,4 г соответственно. Массовая доля сахара (3,0 ± 0,5%) находится в пределах допустимых опережающим стандартом Российской системы качества значений (не более 3,0%), однако содержание соли (1,3 ± 0,1%) выше установленного опережающим стандартом (не более 1,0%).
Массовая доля булки равна 35,4%, котлеты — 36,4%, а прочих ингредиентов (соусы, овощи, сыр) — 28,2%. Вес котлеты при этом составляет 100,8 ± 0,1 г.
Однако фактическая масса нетто бургера не соответствует заявленной производителем: она составляет 276,6 ± 0,1 г при указанных 320 г.