Чизбургер с мраморной говядиной под торговой маркой Steak it easy произведен в России. Образец приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Еда».
По результатам лабораторных испытаний 2026 года данный товар признан соответствующим не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Российской системы качества.
Продукт не содержит антибиотиков и пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. ГМО отсутствуют.
Котлета приготовлена из говядины. ДНК сои, рапса и кукурузы не обнаружены, при этом в продукте найдена ДНК курицы, которая могла попасть в состав с соседних производственных линий.
Гистологический анализ подтвердил наличие мышечной, жировой и соединительной тканей в количествах, соответствующих составу продукта. Мясо механической обвалки, субпродукты, альбумин, гемоглобин, горох, соевые компоненты (мука, изолированный, концентрированный и текстурированный белок), загустители (камеди, каррагинан, крахмал, целлюлоза), мука, краситель красный рисовый, а также приправы отсутствуют.
Содержание белков, жиров и углеводов в 100 г продукта составляет 14,43 ± 0,78 г, 11,3 ± 0,5 г и 18,3 г соответственно. Массовые доли соли (1,1 ± 0,1%) и сахара (3,5 ± 0,6%) находятся в пределах допустимых опережающим стандартом Российской системы качества значений с учетом погрешности (не более 1,0% и не более 3,0% соответственно).
Массовая доля булки равна 28,6%, котлеты — 44,4%, а прочих ингредиентов (соусы, овощи, сыр) — 27,0%. Вес котлеты при этом составляет 115,5 ± 0,1 г.
Фактическая масса нетто бургера соответствует заявленной производителем (с учетом погрешности и предельно допустимых отклонений).
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Российской системы качества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.