Отзывы на «Брауншвейгская» колбаса сырокопченая, колбасное изделие, мясной продукт категории А
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит синтетических красителей
- Не содержит канцерогенов
- Состав соответствует заявленному
- Приготовлена из качественного сырья
- Достаточно соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены следы пищевых добавок
- Пищевая ценность отличается от заявленной
- Недостатки во внешнем виде, вкусе и запахе
«Брауншвейгская» колбаса сырокопченая, колбасное изделие, мясной продукт категории А, под торговой маркой «Ближние Горки» произведен ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В колбасе нет синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). ГМО также не обнаружены. Содержание канцерогенов ниже максимально допустимого уровня. Однако в колбасе обнаружены следы нитратов калия и натрия, используемых в качестве пищевых добавок.
В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы). Содержание соли в колбасе соответствует установленным нормам. Однако содержание белка выше заявленного в маркировке. Кроме того, распределение кусочков шпика в колбасе неравномерное, шпик при нарезании выпадает; запах и вкус кислые, характерный вкус отсутствует.
Продукт был приготовлен из качественного сырья. На это указывает отсутствие в нем нитрозаминов. Фарш включает в свой состав крупные фрагменты мышечной, соединительной и жировой (шпик) тканей, пряности, микроорганизмы стартовой культуры. Присутствия крахмала, камедей, каррагинана, белка сои, коллагенового животного белка в составе не выявлено. Колбаса представляет собой прямой батон длиной до 30 сантиметров. Масса нетто колбасы соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО «Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод»
-
Изготовитель
ООО " Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод" Россия, 171290, Тверская область, Конаковский район, село Дмитрова гора.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Говядина, шпик, свинина, нитритно- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски- нитрит натрия), декстроза, мальтодекстрин, антиокислители- аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, пряности, экстракты пряностей, стартовая культура. На производстве
-
Штрихкод
2512588004540
Сравнить
