Отзывы на Сервелат «Финский», «Егорьевская»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит консервантов и синтетических красителей
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
- Незаявленная клетчатка в составе
- Обнаружена ДНК птицы в составе
- Нет говядины в составе
- Недостаточно белка
Сервелат «Финский» под торговой маркой «Егорьевская» произведен АО «Новая Столица» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Производитель указал на маркировке изделия неполный состав – в нем была обнаружена клетчатка, не указанная на упаковке. Также в состав продукта входит каррагинан, однако это не является нарушением, так как продукт изготовлен по ТУ. В составе не были найдены ДНК несвойственных ингредиентов (ДНК лошади, овцы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). Однако была обнаружена ДНК птицы. Кроме того, в составе сервелата не было обнаружено мяса крупного рогатого скота.
В нем нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин). Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (3,70 ± 0,12 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.
-
Производитель
АО «Новая столица»
-
Изготовитель
АО "Новая столица"
-
Вес
350г
-
Год изготовления
2017
-
Состав
свинина, филе грудки кур, шпик, вода, соль, животный белок, молочный белок, волокно пшеницы, сахара, лактоза, экстракты специй, стабилизатор полифосфат натрия Е452(1), регуляторы кислотности: пирофосфат натрия Е450(iii), трифосфат натрия, глюконо-дельта-пактон; антиокислители: аскорбат натрия, изоаскорбат натрия; загустители: каррагинан, альгинат натрия; эмульгатор соли жирных кислот Е470, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, красители: кармин, красный рис, сахарный колер 1 простой; нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия 0,6%).
-
Штрихкод
4607104817303
Сравнить
