Пит-Продукт

Сервелат варено-копченый, колбаса «Пит- Продукт»

Общий рейтинг
3.165
Фальсификация
3.100
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
3.500
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
4.300
Качество информации
1.610
Безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасен
  • Нет чужих ДНК
  • Не содержит консервантов и красителей
  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
  • Незаявленная углеводная добавка в составе
  • Недостаточно белка
Массовая доля сорбиновой кислоты и ее солей сорбатов (в перерасчете на сорбиновую кислоту), %
менее 0,001 Сервелат под торговой маркой «Пит-продукт» произведен ООО «Пит-продукт» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Уральская, д. 29, корп. 1, лит. 1.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Производитель указал на маркировке изделия неполный состав – в нем была обнаружена углеводная добавка, не указанная на упаковке. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин и кармин). Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (4,6 ± 0,11 балла) соответствует установленному Роскачеством стандарту.
  • Производитель

    ООО «Пит-Продукт»

  • Изготовитель

    ООО «Пит-Продукт»

  • Состав

    свинина, говядина, шпик, вода, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), стабилизаторы (Е450i, E452i), эмульгатор (Е471), уплотнитель (Е516), ароматизаторы, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е300, Е316), декстроза, регулятор кислотности (Е451i), загуститель (Е401), красители (Е102, красный рисовый).

  • Вес

    400г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    нет информации

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

loading
Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением