Отзывы на Сервелат «Мясницкий ряд»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Не содержит консервантов, стабилизаторов и синтетических красителей
- Нет чужих ДНК
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
- Незаявленный натуральный краситель в составе
- Недостаточно белка
Сервелат под торговой маркой «Мясницкий ряд» произведен ООО «МПЗ «Мясницкий ряд» в России. Образец был приобретен в ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям.
В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем также нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), стабилизаторов и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). Однако был обнаружен натуральный краситель – кармин. Наличие его в составе не является нарушением, однако он должен быть заявлен на маркировке. Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (4,30 ± 0,17 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.
-
Производитель
ООО «МПЗ МЯСНИЦКИЙ РЯД»
-
Изготовитель
ООО "МПЗ Мясницкий ряд"
-
Состав
грудинка свиная, говядина, свинина, нитритная соль (соль повареная, фиксатор окраски Е250), регулятор кислотности Е331, сахар, перец черный, усилитель вкуса и аромата Е621, кардамон.
-
Вес
454г
-
Год изготовления
2017
-
Штрихкод
2917370004546
Сравнить
