Отзывы на Мясной продукт, изделие колбасное сырокопченое категории А, колбаса «Брауншвейгская» полусухая
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлена из качественного сырья
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Достаточно соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены незаявленные пищевые добавки
- Обнаружены ДНК курицы и незаявленный краситель
- Недостатки во внешнем виде и вкусе
Мясной продукт, изделие колбасное сырокопченое, категории А, колбаса «Брауншвейгская» полусухая под торговой маркой «Дымов» произведена ООО «Дымовское колбасное производство» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «О’кей».
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В колбасе нет синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). ГМО также не обнаружены. Содержание канцерогенов ниже максимально допустимого уровня. Однако в колбасе обнаружены нитраты калия и натрия, используемые в качестве пищевых добавок.
Также была обнаружена ДНК незаявленной курицы. Она могла попасть в состав с соседних производственных линий. Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Содержание соли в колбасе соответствует установленным нормам.
Продукт был приготовлен из качественного сырья. На это указывает отсутствие в нем нитрозаминов. Однако распределение кусочков шпика неравномерное, консистенция неплотная; характерный вкус отсутствует. Присутствия крахмала, каррагинана, белка сои, коллагенового животного белка в составе не выявлено. Однако был обнаружен незаявленный краситель. Колбаса представляет собой прямой батон длиной 29 сантиметров. Масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО «Дымовское колбасное производство»
-
Изготовитель
ООО "Дымовское колбасное производство" РФ, 141802, Московская обл., г. Дмитров, ул. Космонавтов, д.55.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Говядина, шпик, свинина, соль, декстроза, специи (перец черный, мускатный орех), аниокислитель (аскорбиновая кислота), стартовые культуры, мальтодекстрин, фиксатор окраски (нитрит натрия).
-
Штрихкод
2916094006003
Сравнить
