Отзывы на Мясной продукт категории А, колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» полусухая, 100% натуральный продукт
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит синтетических красителей
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлена из качественного сырья
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Достаточно соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены ДНК незаявленных курицы и лошади
- Недостатки во внешнем виде, вкусе и запахе
Мясной продукт категории А, колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» полусухая, 100% натуральный продукт, под торговой маркой «Астраханские деликатесы» произведен ООО «Мясокомбинат Астраханский» в России. Образец был приобретен в магазине «Астраханские деликатесы» по адресу: Астраханская обл., г. Астрахань, ул. Ереванская, д. 1.
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В колбасе нет синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). ГМО также не обнаружены. Нитраты натрия и калия, используемые в качестве пищевых добавок, отсутствуют. Содержание канцерогенов ниже максимально допустимого уровня.
Однако были обнаружены ДНК курицы и лошади. Они могли попасть в состав с соседних производственных линий. Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Содержание соли в колбасе соответствует установленным нормам. Однако измельчение структурных компонентов неравномерное, присутствует закал; запах кислый, вкус соленый, характерный вкус отсутствует.
Продукт был приготовлен из качественного сырья. На это указывает отсутствие в нем нитрозаминов. Фарш включает в свой состав фрагменты мышечной, соединительной и жировой (шпик) тканей, пряности, микроорганизмы стартовой культуры. Присутствия крахмала, каррагинана, белка сои, коллагенового животного белка не выявлено. Колбаса представляет собой прямой батон длиной 19 сантиметров. Масса нетто колбасы соответствует заявленной.
-
Производитель
-
Изготовитель
ООО "Мясокомбинат Астраханский", Россия, 414041, г. Астрахань, ул. Ереванская, 1.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Говядина, свинина, шпик, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, перец черный, орех мускатный, стартовые культуры.
-
Штрихкод
Сравнить
