Отзывы на Сервелат «Фамильные колбасы»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Недостатки
- Обнаружены ДНК птицы и сои
- Наличие остатков антибиотиков
- Обнаружен консервант – сорбиновая кислота
- Незаявленный натуральный краситель в составе
Сервелат под торговой маркой «Фамильные колбасы» произведен ООО «Регионэкопродукт Поволжье» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: Саратовская обл., г. Энгельс, ул. Красноярская, д. 56.
В данном образце не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Однако были обнаружены следовые количества антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. В составе не были найдены ДНК несвойственных ингредиентов (ДНК лошади, овцы, кукурузы, а также крысы и мыши). Однако были обнаружены ДНК птицы и сои. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье.
В составе нет стабилизаторов и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин). Однако был обнаружен консервант – сорбиновая кислота – в количестве, не превышающем допустимое. Кроме того, был обнаружен натуральный краситель – кармин. Его наличие в составе не является нарушением, однако он должен быть заявлен на маркировке. Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. В сервелате оптимальное количество белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке.Однако средняя органолептическая оценка (3,9 ± 0,15 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.
-
Производитель
ООО «Регионэкопродукт-Поволжье»
-
Изготовитель
ООО "Регионэкопродукт-Поволжье"
-
Вес
400г
-
Состав
грудина свиная, говядина, свинина, води питьевая, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), сахар-песок, перец черный, орех мускатный.
-
Год изготовления
2017
-
Штрихкод
4607033365975
Сравнить
