Отзывы на Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» полусухая, мясной продукт категории А, колбасное изделие
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлена из качественного сырья
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Достаточно соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены незаявленные ДНК курицы, лошади и натуральный краситель – гемоглобин
- Недостатки во внешнем виде и вкусе
Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская» полусухая, мясной продукт категории А, колбасное изделие под торговой маркой «Егорьевская» произведено АО «Новая столица» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В колбасе нет синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). ГМО также не обнаружены. Нитраты натрия и калия, используемые в качестве пищевых добавок, отсутствуют. Содержание канцерогенов ниже максимально допустимого уровня.
Однако были обнаружены ДНК незаявленной курицы и лошади. Они могли попасть в состав с соседних производственных линий. Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Содержание соли в колбасе соответствует установленным нормам. Однако измельчение структурных компонентов колбасы неравномерное, вкус кислый.
Продукт был приготовлен из качественного сырья. На это указывает отсутствие в нем нитрозаминов. Присутствия крахмала, камедей, каррагинана, белка сои, коллагенового животного белка не выявлено. Однако в составе был обнаружен незаявленный натуральный краситель – гемоглобин. Колбаса представляет собой прямой батон длиной до 20 сантиметров. Масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
АО «Новая столица»
-
Изготовитель
АО "Новая столица" 140300, Россия, Московская обл., г. Егорьевск, Коломенское шоссе, 2.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
говядина, шпик, свинина, посолочно- нитритная смесь( поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, стартовая культура, пряности. Возможно наличие сои, молока, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продукта их переработки.
-
Штрихкод
2325293002554
Сравнить
