Отзывы на Мясной продукт категории А, колбасное изделие сырокопченое, охлажденное, колбаса «Брауншвейгская»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасна
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлена из качественного сырья
- Пищевая ценность соответствует заявленной
- Достаточно соли
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Наличие незаявленной стартовой культуры
Мясной продукт категории А, колбасное изделие сырокопченое, охлажденное, колбаса «Брауншвейгская» под торговой маркой «Рублёвский» произведена ООО «МПЗ «Рублёвский» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «О’кей».
В ней не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В колбасе нет синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин). ГМО также не обнаружены. Нитраты натрия и калия, используемые в качестве пищевых добавок, отсутствуют. Содержание канцерогенов ниже максимально допустимого уровня.
В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы). Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Содержание соли в колбасе соответствует установленным нормам.
Продукт был приготовлен из качественного сырья. На это указывает отсутствие в нем нитрозаминов. Фарш включает в свой состав фрагменты мышечной, соединительной и жировой (шпик) тканей, пряности, микроорганизмы стартовой культуры. Наличие стартовой культуры в сырокопченой колбасе допускается, однако она должна быть указана в маркировке. Присутствия крахмала, каррагинана, белка сои, коллагенового животного белка не выявлено. Шпик в колбасе слишком измельченный и выпадает при нарезании. Колбаса представляет собой прямой батон длиной 30 сантиметров. Масса нетто соответствует заявленной.
-
Производитель
ООО "МПЗ "Москворецкий"
-
Изготовитель
ООО "МПЗ "Рублёвскиий" 121596, Россия, г. Москва, ул. Горбунова, д.4, стр.3.
-
Год изготовления
2019
-
Состав
Говядина, шпик, свинина, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, пряности, антиокислитель (аскорбиновая кислота).
-
Штрихкод
2912247005107
Сравнить
