Папа может

Сервелат «Финский», «Папа может»

Общий рейтинг
2.803
Фальсификация
4.000
Содержание потенциально опасных веществ
4.550
Достоверность информации
4.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Качество
1.850
Качество информации
2.000
Безопасность
4.775
Достоинства
  • Нет чужих ДНК
  • Не содержит консервантов и синтетических красителей
  • Не содержит канцерогенов
  • Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Наличие клетчатки в составе
  • Недостаточно белка
Сервелат «Финский» под торговой маркой «Папа может» произведен ОАО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр. 1, вл. 1.
В данном образце не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Однако были обнаружены следовые количества антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. В данном товаре обнаружен следующий недостаток: в его составе присутствует клетчатка. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин). Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка.
Средняя органолептическая оценка (3,7 ± 0,04 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.



  • Производитель

    ОАО «ОМПК»

  • Изготовитель

    ОАО«ОМПК»

  • Состав

    свинина, шпик,сахар, лактоза, белковый стабилизатор, соль, регулятор кислотности, пряности, краситель кармины, комплексные пищевые добавки,стабилизаторы, ароматизаторы,усилитель вкуса и аромата, антиокислители, пшеничная клетчатка, посолочно-нитривая смесь

  • Вес

    0,420 КГ

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    4607088543748

Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не превышает 2 Мб

не пропустите
новые исследования каждую неделю

Нажимая кнопку “подписаться”, я соглашаюсь с политикой обработки персональных данных и пользовательским соглашением