Отзывы на Сервелат «Горин продукт»
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Достоинства
- Безопасен
- Нет чужих ДНК
- Не содержит стабилизаторов и синтетических красителей
- Не содержит канцерогенов
- Приготовлен из качественного сырья
Недостатки
- Незаявленная клетчатка в составе
- Обнаружен консервант – сорбиновая кислота
- Незаявленный натуральный краситель в составе
- Недостаточно белка
Сервелат «Губернский» под торговой маркой «Горин продукт» произведен ООО «Мясокомбинат «Бессоновский» в России. Образец был приобретен в ТД «Горин продукт» по адресу: г. Белгород, пр-т Славы, д. 74.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, гормонов, антибиотиков, инсектицидов (ядовитых химических веществ, применяемых для уничтожения насекомых-вредителей), тяжелых металлов, радионуклидов (в том числе стронция и цезия), а также пестицидов. Микробиологические показатели соответствуют обязательным требованиям. Производитель указал на маркировке изделия неполный состав – в нем была обнаружена клетчатка, не указанная на упаковке. В составе не было найдено ДНК посторонних объектов (лошади, овцы, птицы, сои, кукурузы, а также крысы и мыши). В нем нет стабилизаторов и синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный, индигокармин). Однако был обнаружен консервант – сорбиновая кислота – в количестве, не превышающем допустимое. Кроме того, был обнаружен натуральный краситель – кармин. Его наличие в составе не является нарушением, однако он должен быть заявлен на маркировке. Этот сервелат натурального копчения. Содержание канцерогенов в нем ниже максимально допустимого уровня. Нитрозаминов в нем также не обнаружено. Это значит, что продукт был приготовлен из качественного сырья. Содержание фосфатов не превышает допустимого уровня, крахмала в составе не обнаружено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. В сервелате оптимальное количество жиров, однако в нем недостаточно белка. Средняя органолептическая оценка (3,6 ± 0,12 балла) ниже установленной стандартом Роскачества.
-
Производитель
ООО «Мясокомбинат Бессоновский»
-
Изготовитель
ООО "Мясокомбинат Бессоновский"
-
Год изготовления
2017
-
Вес
490г
-
Состав
свинина, шпик хребтовой, говядина, нитритно-посолочная смесь, усилитель вкуса- глутомат натрия, специи (перец черный), антиокислитель.
-
Штрихкод
4665295021107
Сравнить
