Отзывы на Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Велком» «Докторская» категории А.
В оценке товаров мы используем исключительно отзывы экспертов, которые основаны на лабораторных исследованиях. Мы не собираем отзывы пользователей, так как ими легко манипулировать. Однако вы можете оставить отзыв о нашем исследовании.
Фальсификация
обнаружено0.000
Достоинства
- Безопасна
- Без консервантов и красителей
- Достаточное количество белков и жиров
- Колбаса хорошо проварена
- Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Недостатки
- Обнаружены субпродукты в составе
- Недостатки во вкусе и запахе
Мясной продукт, колбасное изделие вареное, колбаса «Докторская» категории А под торговой маркой «Велком» произведена ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители (такие как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин) не обнаружены. ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ в составе колбасы отсутствуют. Однако в отдельных случаях обнаружены субпродукты, а именно фрагменты слюнных желез.
Массовая доля белков и жиров соответствует заявленной в маркировке. Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов не превышает допустимого. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмал и каррагинан не обнаружены. Запах кисловатый, вкус выраженный кислый, на разрезе наличие множественных точечных вкраплений бледно-розового цвета.
Фактическая масса нетто соответствует заявленной в маркировке.
Товар исследован в 2020 году.
-
Производитель
ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
-
Изготовитель
ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода»
-
Состав
свинина, говядина, вода, молоко сухое обезж., соль нитритная, соль, фикс.окраски нитрит натрия, порошок яичный, сахар, регулятор кислотности пирофосфат натрия, трифосфат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, экстракт мускатного ореха, кардамона, антиокислитель аскорбат натрия, агент влагоудерживающий лактат натрия
-
Год изготовления
2020
-
Вес
896 г
-
Штрихкод
2533665008985
Сравнить
