Царицыно
Колбаса «Докторская»
Рейтинг Роскачества
2.83
Достоинства5
  • Безопасна
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки2
  • Недостоверная маркировка
  • Несоответствие энергетической ценности заявленной
Характеристики 7
  • Цена закупки
    399.99 p/кг
  • Производитель
    ОАО «ФТД Царицыно»
  • Изготовитель
    ОАО «Царицыно»
  • Состав
    свинина, говядина, меланж, молоко сухое, вода, пищ. Фосф. Е300, прян., соль, Е250
  • Вес
    728г
  • Год изготовления
    2017
  • Штрихкод
    2810970007286
Критерии исследования 8
  • Качество
    4.57
  • Фальсификация обнаружено
    0.00
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Достоверность информации
    2.75
  • Качество информации
    0.83
  • Безопасность
    5.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00

Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Царицыно» произведена ОАО «ФТД Царицыно» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское шоссе, 22-й км, стр. 1, вл. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке.Колбаса под торговой маркой «Царицыно» – это прямые батоны длиной до 50 см.По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы. В образце было обнаружено мясо птицы, не указанное на маркировке. Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ.Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако количество белка фактически выше заявленного на упаковке, а жира – ниже.
В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.
Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).


Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Кампомос Колбаса «Докторская» ГОСТ
  • Общий рейтинг
    4.02
  • Цена закупки
    490 ₽ /кг
Стародворские колбасы Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    3.79
  • Цена закупки
    338 ₽ /кг
Егорьевская Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    2.59
  • Цена закупки
    557.78 ₽ /кг
Рублевский Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    3.86
  • Цена закупки
    478 ₽ /кг
Мясокомбинат Новоалександровский Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    2.85
  • Цена закупки
    330 ₽ /кг
Фамильные колбасы Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    4.71
  • Цена закупки
    335 ₽ /кг
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению