Балахоновский Мясокомбинат

Колбаса «Докторская» варёная, мясной продукт категории А

Общий рейтинг
4.933
Качество
5.000
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
5.000
Достоверность информации
4.550
Качество информации
4.865
Безопасность
5.000
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Безопасна
  • Достаточное количество влаги, белков и жиров
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Мясокомбинат Балахоновский» произведена ООО «ЕВРОПА» в России. Образец был приобретен у ИП Зеброва М. Ф. по адресу: г. Ставрополь, ул. Тухачевского, 23\1; г. Ставрополь, ул. Ленина, 328\13.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Колбаса под торговой маркой «Мясокомбинат Балахоновский» – это прямые батоны длиной 20 см.
Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия).
В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка.В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ. В ней оптимальное количество влаги, белков и жиров. Их массовая доля соответствует заявленной на упаковке.В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.



  • Производитель

    ООО «Европа»

  • Изготовитель

    ООО "Европа"

  • Состав

    свинина,говядина,вода, яйца куриные,молоко коровье обезжиренное,нитритно посолочная смесь(соль поваренная,нитрит натрия),сахар-песок, пряности, стабилизатор полифосфат натрия, аскорбиновая кислота.

  • Вес

    500г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    Array
    (
        [ID] => 388793
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 413343
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c94
        [FILE_NAME] => c94d66450910c866a682206f6ee116d9.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0250.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0250.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => e0282a5cab4898597040fa8891937e84
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c94/c94d66450910c866a682206f6ee116d9.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388794
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 606087
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ea0
        [FILE_NAME] => ea0ade1703d5fd886a17b66df0659c6a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0250.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0250.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => cd58ba0ef82e4fd34acda904129b5d6d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ea0/ea0ade1703d5fd886a17b66df0659c6a.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388795
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1426525
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/6e0
        [FILE_NAME] => 6e0fbe842a830327ae5b2a41937a157c.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0250-_1_2.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0250-_1_2.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 631301d5b42be5be9a4b6558ecd691cc
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/6e0/6e0fbe842a830327ae5b2a41937a157c.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 388796
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1811164
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/ae3
        [FILE_NAME] => ae331779a386507c728fd0140cda2041.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0250-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0250-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 13950404bc3565d92ecb7eade189aea8
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/ae3/ae331779a386507c728fd0140cda2041.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388797
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1059367
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/054
        [FILE_NAME] => 054de7ed1b2e0040e7011c14b321a6d3.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0250-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0250-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => dfdba9f83733c7d6c8d2193ff2c5beca
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/054/054de7ed1b2e0040e7011c14b321a6d3.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 388798
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 715604
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/0cd
        [FILE_NAME] => 0cda9d4bbe33054cfa9c0900a4d17bdf.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0250-_1_1.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0250-_1_1.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => a87733e3faa64fa4423fa1153b5691fc
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/0cd/0cda9d4bbe33054cfa9c0900a4d17bdf.pdf
    )
    
  11. Протокол
  12. Array
    (
        [ID] => 388799
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:27
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/112
        [FILE_NAME] => 1125c6a629a3a68d3602589cb21d7cba.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => LehBFRNgRPgMHogehQl4Ma1iTI0rX6JrvzWiVCj8HK74NycpOT.pdf
        [DESCRIPTION] => LehBFRNgRPgMHogehQl4Ma1iTI0rX6JrvzWiVCj8HK74NycpOT.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => ee885a3a5303a495ec68bc7ede112edd
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/112/1125c6a629a3a68d3602589cb21d7cba.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб