Ремит
Колбаса «Докторская»
Рейтинг Роскачества
4.15
Достоинства5
  • Безопасна
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки2
  • Недостоверная маркировка
  • Несоотвествие энергетической ценности заявленной
Характеристики 7
  • Цена закупки
    452.4 p/кг
  • Производитель
    ООО "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД РЕМИТ" (7715213200 / 503601001)
  • Изготовитель
    ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ»
  • Состав
    свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизатор пирофосфат натрия, сахар, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота, пряности (перец черный, орех мускатный). Возможны следы горчицы, глютена, орехов, сельдерея, сои и продуктов их переработки.
  • Вес
    500г
  • Год изготовления
    2017
  • Штрихкод
    4607030204338
Критерии исследования 8
  • Качество
    4.92
  • Фальсификация
    3.20
  • Микробиология
    5.00
  • Содержание потенциально опасных веществ
    5.00
  • Достоверность информации
    3.65
  • Качество информации
    3.34
  • Безопасность
    5.00
  • Микробиологическая безопасность
    5.00

Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Ремит» произведена ООО «Мясоперерабатывающий завод РЕМИТ» в России. Образец был приобретен в ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Большой Овчинниковский пер., д. 16.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Колбаса под торговой маркой «Ремит» – это прямые батоны длиной 15 см. По результатам лабораторных испытаний в данном товаре был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия неполный состав. В образце был обнаружен полисахаридный гелеобразователь, не указанный на упаковке. Однако это не является нарушением. Данный образец абсолютно безопасен. В нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов, антибиотиков и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ. Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако массовая доля жира фактически ниже заявленной на упаковке. В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).
Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена.
Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.

Смотреть полный рейтинг
Другие товары
Кампомос Колбаса «Докторская» ГОСТ
  • Общий рейтинг
    4.02
  • Цена закупки
    490 ₽ /кг
Стародворские колбасы Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    3.79
  • Цена закупки
    338 ₽ /кг
Егорьевская Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    2.59
  • Цена закупки
    557.78 ₽ /кг
Рублевский Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    3.86
  • Цена закупки
    478 ₽ /кг
Мясокомбинат Новоалександровский Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    2.85
  • Цена закупки
    330 ₽ /кг
Фамильные колбасы Колбаса «Докторская»
  • Общий рейтинг
    4.71
  • Цена закупки
    335 ₽ /кг
Товары со знаком качества
Журнал
Наверх

добавлен к сравнению