Владимирский Стандарт

Колбаса «Докторская»

Общий рейтинг
4.567
Качество
4.690
Фальсификация
нет5.000
Микробиология
5.000
Содержание потенциально опасных веществ
3.875
Достоверность информации
3.650
Качество информации
4.595
Безопасность
4.438
Микробиологическая безопасность
5.000
Достоинства
  • Не содержит красителей и консервантов
  • Колбаса хорошо проварена
  • Нет крахмала и каррагинана
  • Фактический вес соответствует указанному на маркировке
Недостатки
  • Наличие остатков антибиотиков
  • Несоответствие энергетической ценности заявленной
Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Владимирский стандарт» произведена ООО «Владимирский стандарт» в России. Образец был приобретен у ИП Куц И. А. по адресу: г. Москва, Дмитровское шоссе, д. 165, корп. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным. Колбаса под торговой маркой «Владимирский стандарт» – это прямые батоны длиной 15 см. В колбасе не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружен антибиотик тетрациклиновой группы (окситетрациклин) в количестве, не превышающем допустимое.В колбасе не обнаружено патогенных микроорганизмов, а также бактерий группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В составе колбасы не обнаружено ДНК овцы, кукурузы, лошади, сои, собаки и кошки, а также ГМИ. Содержание в колбасе белков и жиров соответствует требованиям национального стандарта; кроме того, в ней достаточно влаги. Однако массовая доля жира фактически ниже заявленной на упаковке. В колбасе нет консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетических красителей (таких как тартразин, желтый «солнечный закат», понсо, синий патентованный и индигокармин).Остаточная активность кислой фосфатазы находится в норме. Это значит, что колбаса хорошо проварена. Содержание фосфатов в колбасе не превышено. Это может говорить о том, что производитель не пытался сэкономить на сырье. Крахмала и каррагинана в составе не обнаружено. Фактический вес колбасы соответствует весу, указанному на маркировке.

  • Производитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Изготовитель

    ООО «Владимирский стандарт»

  • Состав

    свинина, говядина, вода, яичный меланж, молоко сухое цельное, посолочно-нитритная смесь (соль повареная пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия)), ругелятор кислотности (трифосфат натрия), сахар-песок, пряности (орех мускатный молотый), антиокислитель (аскорбиновая кислота).

  • Вес

    500г

  • Год изготовления

    2017

  • Штрихкод

    4607100234449

    Array
    (
        [ID] => 388687
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 271376
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/2ad
        [FILE_NAME] => 2ad7986d4890c453229b687c335e2b00.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_zakupki_kolbasa_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_zakupki_kolbasa_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => c25c36eec610d15f09f34a258637d19b
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/2ad/2ad7986d4890c453229b687c335e2b00.pdf
    )
    
  1. Акт
  2. Array
    (
        [ID] => 388688
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 496934
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/c2b
        [FILE_NAME] => c2b8555999072b13ab0449331f42618a.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Akt_OSHP_kolbasa_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Akt_OSHP_kolbasa_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 2cbd8f8efd1ef82d504dca141463ee2d
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/c2b/c2b8555999072b13ab0449331f42618a.pdf
    )
    
  3. Акт
  4. Array
    (
        [ID] => 388689
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 1010742
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/db7
        [FILE_NAME] => db76f5966188b0331c46d6c71bf3cabd.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0010-_1_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0010-_1_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 26fbcce806cd4ddc5ae50f1dbca6fc61
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/db7/db76f5966188b0331c46d6c71bf3cabd.pdf
    )
    
  5. Протокол
  6. Array
    (
        [ID] => 388690
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 408029
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/cb1
        [FILE_NAME] => cb110496ccaf502fc8144324a2aa8d03.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0010-_2_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0010-_2_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 3540ad6e701097d9973bdea545ec1401
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/cb1/cb110496ccaf502fc8144324a2aa8d03.pdf
    )
    
  7. Протокол
  8. Array
    (
        [ID] => 388691
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 292172
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/397
        [FILE_NAME] => 39724be599a5bea0a4e184307b60a125.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Protokol_kolbasa_0010-_3_.pdf
        [DESCRIPTION] => Protokol_kolbasa_0010-_3_.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 6fa12eb91eb763aeaabcebdb81141738
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/397/39724be599a5bea0a4e184307b60a125.pdf
    )
    
  9. Протокол
  10. Array
    (
        [ID] => 388692
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 275533
        [CONTENT_TYPE] => application/pdf
        [SUBDIR] => iblock/306
        [FILE_NAME] => 306b00c7db64bc215f31ecf389ad3b18.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => Zaklyuchenie_kolbasa_0010.pdf
        [DESCRIPTION] => Zaklyuchenie_kolbasa_0010.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => d6a9f28f13a5fa5dcf03f52412a80035
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/306/306b00c7db64bc215f31ecf389ad3b18.pdf
    )
    
  11. Документ по исследованию
  12. Array
    (
        [ID] => 388693
        [TIMESTAMP_X] => 12.03.2019 18:06:24
        [MODULE_ID] => iblock
        [HEIGHT] => 0
        [WIDTH] => 0
        [FILE_SIZE] => 0
        [CONTENT_TYPE] => inode/x-empty
        [SUBDIR] => iblock/2d0
        [FILE_NAME] => 2d0b1fd4bd8a31bf6605e81d70fc8507.pdf
        [ORIGINAL_NAME] => LMWvHovWBrG8L21lE5Ia0p1L2ItVwXKEgR5qTmfLIn6GYhoSMn.pdf
        [DESCRIPTION] => LMWvHovWBrG8L21lE5Ia0p1L2ItVwXKEgR5qTmfLIn6GYhoSMn.pdf
        [HANDLER_ID] => 
        [EXTERNAL_ID] => 5b6271877548cdebe5195802e416f286
        [~src] => 
        [SRC] => /upload/iblock/2d0/2d0b1fd4bd8a31bf6605e81d70fc8507.pdf
    )
    
  13. Документ по исследованию
Другие товары, участвовавшие в исследовании
Наверх

Забыли пароль?

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара
Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Можно загружать файлы в формате doc, docx, размер которых не привышает 2 Мб