Суши и роллы давно не деликатес, блюда так называемой японской кухни можно встретить в меню самых разных ресторанов и даже заказать на дом. Насколько ...
Роскачество исследовало осетровую икру: выявлены запрещенная бура, контрафакт и другие нарушения
Некоторые изготовители, указанные в маркировке, открещиваются от причастности к «черному золоту». А некоторые выдают икру иностранного происхождения з...
Казалось бы, к качеству и свежести рыбы, которая плавает в аквариуме в магазине, вопросов быть не должно. Тем не менее все не так однозначно. Если жив...
Летом многие рыбаки-любители отправляются за свежим уловом. На рынках, станциях, возле магазинов, вдоль шоссе можно купить свежую или копченую рыбу и,...
Рыбные деликатесы: путь от первой свежести до «второй»
Почему в магазинах до сих пор можно встретить испорченные рыбу и икру, и как обезопасить себя от покупки некачественного продукта? Как показали резуль...
Самые «рыбные» крабовые палочки: рейтинг Роскачества
Один из важнейших показателей качества крабовых палочек – количество в них белка. Чем больше в крабовых палочках белка – тем больше рыбного фарша. Чем...
Испытания Роскачества показали, что все исследованные консервы из сайры – безопасные и приготовлены из свежего сырья. Рыба для них вылавливалась в рай...
Банка консервированной рыбы наверняка есть в каждом доме. Из нее и салат можно приготовить, и к картошке или рису подать, и съесть просто так, без гар...
